La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Cuina mediterrània de mercat

Aprèn tècniques de cuina i nous sabors amb un complet menú de cuina per a cada dia

Amb Àngels Puntas

55

Un curs per als que volen millorar les seves habilitats a la cuina, adequat per a nivell principiant, en el qual, a través d’un menú complet de quatre plats, descobrirem com treure tot el partit a la cuina mediterrània i preparar plats més rics i variats per cada dia.

Durada

2 hores i mitja, que poden allargar-se durant el dinar.


En estoc

No hay sesiones disponibles.


  • Com és el taller

    Aquest és un taller teòric-pràctic en el qual cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb vi i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients per a tothom.

    Receptes que prepararem

    Les receptes varien en cada edició. En l’última convocatòria d’aquest taller de cuina vam fer.

    • Arròs melós de bolets i confit d’ànec
    • Crema tèbia de porros amb topping de poma àcida, anxova i caviaroli de AOVE
    • Rustit de pollastre de corral amb pinyons, orellanes i “Picada” de carquinyolis , Avellanes i xocolata
    • Panacotta de xocolata, amb cruixent de caramel i garapinyades

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.