Ramen
Un taller amb la recepta més popular del Japó, fetitxe de la nova gastronomia
55€
Japó té una gran cultura de fideus, principalment per influència xinesa. Així i tenen les seves pròpies especialitats i receptes que consumeixen al llarg i ample de el país en els més diversos restaurants, siguin luxosos o situats sota de les vies de metro. Entre ells els més aclamats són els ramen, evolució japonesa de la clàssica sopa de fideus de blat xinesos, a partir de la qual cada cuiner desenvolupa la seva pròpia recepta i variants.
En aquest taller aprendrem l’elaboració de l’ramen més canònic, des del cèlebre brou d’ossos fins a la fabricació dels fideus, passant per tots els topping i condiments clàssics.
Durada
3 hores aproximadament, que poden allargar-se durant el sopar
En estoc
-
Com és el taller
Aquest és un taller pràctic en què cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb vi i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Més informació sobre com són els tallers .
¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?
Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.
