La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Tapes i platets mariners

Tapes que miren a la mar i als seus fruits

55

Arriba el bon temps i ens ve de gust agafar-nos unes canyes o uns vinets amb la seva corresponent tapa. En aquest curs et proposem una sèrie de tapes que miren a la mar i als seus fruits, que et donaran idees per als teus aperitius o per a un dinar informal, inspirades en el receptari tradicional amb algun toc de fusió que les farà més exòtiques.
Gaudeix cuinant unes tapes marineres mentre et prens una cerveseta!

Durada

2.5 hores aproximadament.


No hay sesiones disponibles.


  • Com és el curs

    Aquest és un curs pràctic en el qual cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, cervesa o vi mentre cuinem i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients per a tothom.

    Receptes que prepararem

    Les receptes van canviant segons temporada i sessió. Perquè et facis una idea, l’última vegada cuinem:

    • Choros a la chalaca (Salpicó de musclos amb tocs peruà)
    • Seitons en vinagre exprés i les seves espines fregides
    • Navalles a la planxa amb salsa ponzu, poma àcida i llima
    • Arròs sec a banda amb el peix de roca i allioli de safrà

També us recomanem…

  • Gaspatxos, smoothies i sopes fredes

    Cuina estiuenca d'autor

    55
  • Tapes Creatives

    Receptes creatives amb efecte: Wow!

    55

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.