Cocina tradicional India
Un curso para los amantes de la cocina India en el que no faltarán sus recetas más populares
55€
La cocina hindú es una de las más sabrosas del mundo y surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo del tiempo. La mayoría de los sabores de la India están íntimamente relacionados por el uso significativo de especias, una gran variedad de verduras, legumbres y arroz basmati.
En este curso prepararemos especialidades tradicionales, como un curry de cordero o un Mumbai aloo , entre otros, que nos introducirán a la cocina India casera.
Conocerás qué es la Masala dabba, cuál es la mezcla de especias base para hacer un buen curry y la importancia del Ginger Garlic Paste.
Duración
2.5 a 3 horas aproximadamente
Hay existencias
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Recetas que cocinaremos
- Ensalada Kachumber con poppadums
- Curry de pollo
- Mumbai aloo
- Arroz al limón con hojas de curry y semillas de mostaza
- Crema de mango con un toque de cardamomo
(las recetas pueden ir cambiando en función de la temporada o disponibilidad de productos en el mercado)
Cómo es el curso
Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa.
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