Experiencia gourmet de cocina con foie
Un taller muy exclusivo con productos de foie Collverd
60€
Una experiencia gastronómica PREMIUM dedicada a la preparación de cuatro recetas gourmet con un producto “MUY TOP” , el foie de primerísima calidad de nuestro partner de confianza https://collverd-online.com/es/
Aprenderemos técnicas y trucos para incorporar este selecto ingrediente a diferentes platos.
Atrévete a cocinar un menú variado con este gran producto clásico de la cocina francesa.
Duración
3 horas aproximadamente
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Cómo es el curso
Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas , degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. El curso incluye la cena.
Recetas que prepararemos
- Crema de Foie Collverd y topinambur, setas shimeji y caviaroli de trufa
- Bruschettas de foie braseado, con chutney de cebolla, reducción y geleé de oporto
- Gunkan sushi de Foie Collverd
- Trufas de chocolate con sal ahumada y foie micuit
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